7、8月のお弁当。

たくさんお問い合わせをいただくのですが、

お休みさせていただくこととなりました。

お弁当。

毎朝、いちから、全て手作りでお作りしています。

また野菜をたっぷり使用しています。

和えものや、採れたての生野菜なども

使用しています。

そして、この唸るような暑さに、

お弁当の品質保持が難しいと感じています。

このところの暑さで、心配となり、

和え物、生野菜　を、

水気の少ない加熱野菜(炒め、揚げ、焼きなど)

に変えて提供しておりましたが、

それでは、100％自分が作りたいお弁当ではないのではないかと思うようになりました。

加熱野菜ばかりだと、油も使いますし、

食感も変わりますしね..

どうやってお客様が持ち帰り、

保管され、何時にお召し上がりになるのか心配でならず、

安全に食べていただくには、

夏を避けるしかないかという結論になりました。

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和えもの、生野菜などを入れたいけれど

おからも入れたいけれど、

今のこの暑さには、当店のお弁当は

立ち向かえない。

お休みしよう。。と🌴

また涼しくなってきたら再開しますので

よろしくお願い致します😊

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お弁当以外のテイクアウトも考えていきます！

新しい試みを

お楽しみにー😊

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