本日午前、

急遽開催します！

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夏に薬味として大活躍だった大葉🌱

秋に近づくにつれて、花穂をつけ始めました！

そして、

花が穂先にあと数個。。。

そう、紫蘇の実の収穫時期は、今！！

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紫蘇の実は、

醤油等に漬けたり、佃煮にしたりと

ご飯との相性が良く、

炊きたての新米の紫蘇の実おにぎり🍙は最高です！

プチプチとした食感と、

シソの香りが、新米の甘みとピッタリです✨

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収穫時期が、本当に短い『紫蘇の実』。

まとめて収穫するので、

ご縁がある方、お時間がある方、

旬の手しごとしませんか？🌿

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紫蘇の実ワークショップ

紫蘇の実の佃煮を作ります

、

 

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【日時】

９月２５日(月) 14時〜

９月２６日（火）　14時45分〜

※所要時間1時間程度

【定員】

各2〜3名様

【持ち物】

エプロン、手拭きタオル

【参加費】

2200円

 

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無農薬ローゼルワークショップ🍷

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今年も開催したいと思います。

 

🌺ローゼルジャムづくり🌺

 

甘酸っぱいローゼルジャムをつくります。

 

炭酸で割っても、パンに塗っても、紅茶に混ぜても、ケーキ生地にいれても、とっても美味しいローゼルジャム！

キレイな赤色でテンションも上がります☺️🍷

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作業は単純かつ地味。笑

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けれど手間をかけて作った手作りローゼルジャムは体にもやさしく美味しい✨

 

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ローゼルには、ビタミンC、クエン酸、フラボノイドや鉄分といった栄養素が含まれているので、新陳代謝の促進や疲労回復につながるといわれています。

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また、生薬としても利用されており、利尿作用があることからデトックスやむくみ予防にも☺️

女性には嬉しいですね🍷

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ご縁のある方お待ちしております。

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＼ローゼルワークショップ／

 

◾︎日時 

 

※所要時間は1時間30分を予定しています

※開始時間がそれぞれ違います。ご注意ください

◆10月9日(祝月)  13時～

◆10月11日(水)　14時45分～

◆10月12日(木)　10時30分～

◆10月15日(日)　　14時～

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◾︎各3～4名様（催行人数2名様）

◾︎持ち物

エプロン、手拭きタオル

◾︎参加費

3500縁

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※以前ローゼルワークショップ参加したことのある方のみ、ローゼルの販売あります！

お問い合わせください。

 

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ご予約はDMまたはホームページから。

お名前、お電話番号をお知らせください。

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ワークショップは、

『気軽に参加できる手作りワークショップ』です。

そのため、当日までキャンセル料はかかりません。

(当日朝9時以降のキャンセルは100%いただきます)

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当日9時までにキャンセルが重なり

催行人数（2名様）を下回った場合（参加者が1名様になった場合）は当日でも中止のご連絡をさせていただきます。

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ご理解よろしくお願いいたします。

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#ヤシの木食堂

#ワークショップ

#管理栄養士

22日

川崎小学校2年生の児童が

授業の一環で、

当店に来られます。

『まちたんけん』だとか😊

 

そのため、

ランチのスタートを遅くして

営業する予定でしたが、

依頼品の試作やお弁当試作、食事療法のレシピづくり、

シロップの仕込みなどの仕事が山積みのため、

明日はそちらの時間にあてさせていただこうと

思います。

 

ご来店予定だった皆様

申し訳ありません。

 

尚、

午後からの新生姜ワークショップは

開催です。