お知らせ

2021 / 01 / 23  14:52

25日~メニューのお知らせ

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冷たい雨の中、本日もご来店ありがとうございました🙇‍♀️
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月曜日~のメニューなど、お知らせです。
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卵不使用、お肉不使用
ベジオムライス弁当 
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お問い合わせをたくさんいただいたベジオムライス。
卵不使用、お肉も不使用です。
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コロナ禍ですので、
イートインでの提供の前に、
まずはテイクアウトの販売を( ¨̮ )︎︎
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おかずも野菜ばかりなので、
タンパク質はごはんから。
ごはんは、チキンライスならぬ、
ビーンズライスです。
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ごはんの量はおよそ130g(約220kcal)と
女性向けの量となります。
ベジたまごがもっちりしており、ごはんの量が軽めでもさほど気にならないと思います。
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✱卵アレルギーの方
✱LDLコレステロールが高めで、卵の摂取を控えている方
✱菜食の方
などなど
いかがですか?( ¨̮ )︎︎
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仕込み、調理に時間と手間が必要となり申し訳ありませんが
数量限定¥1000
とさせていただきます🙇‍♀️
また、こちらは卵アレルギー対応メニューとなります。
野菜のおかずも卵除去メニューとなるため、
仕込みの都合上
ご予約は、希望日の前日15時までとさせていただきます。
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野菜のおかずは、日替わりです。
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1日5食限定 
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1月は、、
▪️1/25
▪️1/29
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2月は平日の営業日と、
2/6(土)なら、
ベジオムライスご予約可能です。
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大豆アレルギーのお客様は、
対応いたしますので、ご予約時にお知らせください。
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※すでに1月中のお弁当をご予約いただいているお客様へ。
ベジオムライスへの変更承ります。ご希望のお客様は、ご連絡ください。(25、29以外の日にご注文のお客様も変更可能です。お問い合わせくださいませ)
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1/25、26、29 のランチandお弁当メニュー

✱ヤシの木ランチ(お弁当)¥800
new! モチコチキン
✱ワンプレートランチ¥850
ひよこ豆のトマト煮
✱こども弁当¥500
✱デラックス弁当¥1000
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その他テイクアウトメニュー
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✱さつまいもと甘酒のぜんざい
¥500
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✱たっぷりゴロゴロ野菜の中華スープ
¥300
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✱自家製無農薬キウイジュース、
自家製無農薬ゆず茶、
自家製アップルジンジャー  各450円
✱その他ドリンク
甘酒ジンジャーラテ¥400
ほうじ茶ラテ¥400
抹茶ラテ¥400
コーヒーなど、、、
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コロナ禍です。
テイクアウトもご利用くださいませ。
皆様お身体大切に...。
それでは、、
よろしくお願いいたします。
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#ベジオムライス
#テイクアウト
#管理栄養士
#食べることは生きること
#菜食
#卵不使用
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#卵不使用オムライス 
#ランチ
#ヴィーガン 
#ldlコレステロール

2021 / 01 / 22  17:13

明日のお知らせと本日のこと

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明日のメニューのお知らせ  の前に..✨
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本日はお店をお休みして、
(@kukuna.2016 )さんで出張お弁当販売でした!
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朝から、無農薬キャベツを収穫し☔、
キャベツメンチカツの仕込みをして...マフィン焼いて、、と、
バタバタで、
お待たせしてしまい、
大変申し訳ありませんでした💦
マフィンも作った分完売。
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たくさんのご注文
ありがとうございました✨✨
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本日のお弁当メニュー
▪️ヤシの木弁当
無農薬キャベツのメンチカツ
ごぼうのビビンバ風炒め
青菜の和え物
かぼちゃの甘辛和え
きのこグリル
紫キャベツのレモンマリネ
和風ポテトサラダ
ブロッコリーの中華風
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▪️ベジワンプレート(お肉不使用)
小麦、乳、卵不使用の
冬野菜と雑穀とお豆のシチュー
ベジ餃子
その他
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次回2月4日(木)もお弁当販売となります。
kukuna様、皆様、
よろしくお願いいたします。
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明日のメニューのご案内
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ヤシの木ランチ
✱てづくりふわふわがんもどき
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✱ワンプレートランチ
バターチキンカレー
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その他テイクアウトメニュー
✱自家製無農薬キウイジュース、
自家製無農薬ゆず茶、
自家製アップルジンジャー  各450円
✱その他ドリンク
甘酒ジンジャーラテ¥400
ほうじ茶ラテ¥400
抹茶ラテ¥400
コーヒーなど、、、
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明日のランチ空きありです( ¨̮ )︎︎
がんもどきは、お弁当には入れないイートイン限定のメニューです。
揚げたてが最高です。
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おしらせ💁‍♀️
24日(日)臨時休業
26日(火)のお弁当は、ご予約分で完売となりました🙏
1人で調理しており、お作りできる個数に限りがあります。
ご了承ください🙇‍♀️
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#免疫力アップ 
#腸内環境改善
#まごわやさしい

2021 / 01 / 21  16:17

ゆるベジ料理部開催

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ゆるベジ料理部
本日初開催。
ご参加くださいましたお客様、
ありがとうございました!
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ほぼ植物性の食材で作り、
雑穀コロッケも皆さんと一緒に作りました(写真ないけれど笑)
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嗜好だけでなく、
環境や病気や健康のことなど
様々な理由で、
野菜中心の食事を選ぶ方が増えています。
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ゆるベジ料理部は、
動物性の食材は使用しないとか
既製品は使用してはいけないなど、
使用してはいけないものを省いていく料理づくりではなく、
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植物性の食材での調理の幅を増やして、手作りできるものを増やしていけるような
柔らかなプラス発想での
料理づくりを目指しています。
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主体はベジ食材の
ゆるりとしたベジ料理となります。
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大切なことは、
植物性の食材なら何でもいいわけではなく、
体をつくるたんぱく質や、
植物性だと不足しがちな栄養素をどう摂るか。
体の機能や、調節をする栄養素とビタミンやミネラルとのバランスを
考えていくということだと思います。
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今回、初回ということもあり、
相当な情報量をお伝えしたような、、、😅
皆様お疲れ様でした!
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今回ご参加の皆様は、
きっかけは違うけれど、
ベジ料理に対してやっぱり
想うことは似ておりました。
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同じ悩みや同じ食のこだわりがある方々との
調理は楽しいとの感想もいただき、
コロナ禍ですが開催してよかったです( ¨̮ )︎︎
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ベジ中心だと、
大豆ミートは唐揚げしかできない、レパートリーがない、大豆加工品の臭いや味が気になる、家族が嫌がる、、などなどありますが、
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ゆるベジ料理部は、
そのようなお悩みを解決していく持続可能な内容を実践していきたいと思います。
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持続可能  が、ポイントなのです。
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次回2月は🈵。
3月も予定しています( ¨̮ )︎︎
気になる方はDMまで♬︎♡
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✱厳格な菜食の方、同業者の方は
御遠慮くださいませ🙇‍♀️
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コロナ禍ですので
2月、3月も、
試食なしで、
作ったお料理は全てお持ち帰りいただき、
終始マスク着用にて行います。
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お弁当の詰め方も
お伝えしますー( ¨̮ )︎︎
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1月24日(日)
臨時休業とさせていただくことに
なりました。
よろしくお願いいたしますー

2021 / 01 / 20  20:11

次回は2月16日(火)

午前の部はランチ(又はお弁当)付き!3200円
午後の部はおやつ、お茶付き!(又はマフィン付き)2700円

広々な2階貸切で、ごくごく少人数で第3火曜日に
開催しております。

字は一生もの。

ご参加お待ちしております。







2021 / 01 / 19  18:28

大豆アレルギー

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大豆アレルギー かつ 卵 アレルギー の
お客様対応ランチ
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▪️大豆南蛮⇒車麩南蛮へ
▪️緑の豆乳ポタージュ⇒緑のポ  タージュ(乳製品使用)
▪️卵製品除去
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大豆は、日本人には身近な食材。味噌や醤油、豆腐、豆乳、納豆、油揚げ、おから、がんもどきはもちろんのこと、
カレールーや、ツナ缶、ふりかけ、焼肉のタレ、ポン酢などなど至る所に含まれています。
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また、グルテンフリーの食品は大概が、
米粉か大豆粉が使われています。
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肉食の方もいれば、菜食主義の方もいる。
菜食にしたくても、大豆だけは除去しなければいけない人もいる。
みんなそれぞれ。
食も個性があると思っています。
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食べることは生きること。
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みんな違ってみんないい( ¨̮ )︎︎
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ご来店ありがとうございました♬︎
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✱保育園でアレルギー除去食の調理に携わっていたこともあり、
当店では、ご予約制でアレルギー除去食対応しています。
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御相談くださいませ( ¨̮ )︎︎
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みんなで食べられるご飯を目指しています!
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お知らせ💁
▪️明日(20日)はお休み
▪️21日は、ゆるベジ料理部です。🈵
▪️22日は、出張お弁当販売のためお休み
また
※24日(日)は、テイクアウトのみの営業へ変更致します。
メニューは近々お知らせします( ᴗᴗ)"
数量限定です!

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本日もランチ完売。ありがとうございます。
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また、
2階、己書講座にご参加くださいましたお客様、先生。
ありがとうございました!
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#ヤシの木食堂
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#アレルギー除去食 
#アレルギー除去食実施 
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#管理栄養士

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