お知らせ

2022 / 03 / 13  23:52

開催報告


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食事療法部
脂質異常症予防食づくり
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春ですねー🌿🌷
ぽかぽかとしたお天気の中、
2日間、開催させていただきました。
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脂質異常症は、
LDLコレステロールや中性脂肪が高い場合、
HDLコレステロールが低い場合があります。
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一概にコレステロールの高い食材を省けば良いということではありません
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食事療法部『脂質異常症予防食づくり』では
日々の食事に生かしていただけるよう、
摂取エネルギー量に意識しながら、
LDLコレステロール、中性脂肪に着目し、メニューをたてています。
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そのため持続が難しい
肉抜き!油抜き!バター抜き!のような厳しい料理づくりはしません☺️
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今回は、LDLコレステロールや中性脂肪を上げない&野菜の摂取を増やせるヘルシーな糖質オフのカラフル豆腐焼売を、メインに、
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春野菜の副菜、たけのこのスープ、お砂糖不使用のプリンなどを作りました✨
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食事療法でも、
簡単に作れて、
気分が上がる食卓に🥬🍅🍆🥑🥦🥒
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ご参加くださった皆様、お疲れ様でした✨
次回は5月!
ご縁がありましたらよろしくお願い致します☺️
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今月の食事療法部はあと1回!『糖尿病予防食づくり』
24日に開催です。
ご参加の皆様よろしくお願い致します😊

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2022 / 03 / 12  13:09

脂質異常症予防食づくり

明日も、脂質異常症予防食づくりのため
お休みです。
ご参加の皆様よろしくお願いいたします☺️
2022 / 03 / 11  18:43

さつまいもと抹茶のクリームぜんざい(お砂糖不使用)

本日もたくさんありがとうございました!!

本日のぜんざい。
お砂糖不使用でお作りしました。
小豆もお砂糖不使用の麹あんこでした😌
白玉団子はかぼちゃを入れてほんのり黄色に☺️
春ですねー🌸

(器は数が揃わず、お椀だったり、深皿だったり
...色々です🙏)

本日の栄養相談。
遠くから御来店いただきました🙇‍♀️
ありがとうございました✨

12、13日は
脂質異常症予防食づくりのため、
お休みです。

15日のお弁当、ぜんざいは
完売しております。

ぜんざい完売につき、
別メニューで追加分ご用意する予定です。
残り3個となります。
かぼちゃと豆乳とココナッツのぜんざい(お砂糖不使用)になります。

ご縁がありましたらよろしくお願いいたします😊


2022 / 03 / 09  16:26

15日のお知らせ

よろしくお願いいたします
2022 / 03 / 08  17:13

まだお休みですが・・・

まだお休みですが・・・

11日、ランチ満席となっております。

また11日のお弁当&春のぜんざいは完売しております。

遅いお時間ですと

お席のご案内が可能な場合が多いです。

当日分の春のぜんざい(MENU変更あるかも・・)

も、準備する予定ですので

ご縁がありましたら、よろしくお願いいたします。

 

12日、13日は、脂質異常症予防食づくりのためお休み。

14日 お休み

15日 ランチ空きあり。お弁当はあと少し受付可能です。

15日の春のぜんざいは残り2個です。

15日は、、お砂糖不使用の発酵白あんとナッツクリームのぜんざいです♪

お砂糖不使用なのに甘いのは麹のおかげ。

北海道産の大手亡豆をコトコト煮てから、麹のちからで

8時間発酵させました!!

クリーミーなのは、ナッツクリームのおかげ。乳製品も不使用です!

お砂糖不使用で体の負担も少なく、

罪悪感を感じないスイーツです(^^♪

 

本日お客様からあたたかいお言葉をいただき

1日ジーンと過ごしました。

心の中のことは、日記で綴ります。しみじみ~

(よろしければご覧ください)

いつもありがとうございます。

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