お知らせ
2022 / 03 / 07 06:49
オードブル(食事療法)
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＼先日のオードブル／
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小さい方のオードブルは
大きな手術を控えているというご家族様へのお誕生日用🎂
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お肉が食べられない、お芋不使用、卵好きなどのご希望と、
治療のための内容を考慮し、
手術前に力をつけて欲しいという思いと、素敵なお誕生日を過ごしていただければと華やかさを考えて調理しました。
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たんぱく質やカリウムをたくさん
摂りすぎるのは負担がかかるため、
雑穀のフライを入れたり
生野菜を減らしたりしながら、
減塩ベースに。
お肉は使わずに。
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治療していてもしていなくても、
食べることを楽しんでいただけるよう、
お客様のご希望や、
ご家庭での食事療法をお聞きしながらオードブルを、
お作りするようにしています。
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お誕生日おめでとうございます🎉
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ご依頼ありがとうございました✨🌴
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2022 / 03 / 06 08:41
2022 / 03 / 05 21:46
おからこんにゃく料理教室③
おからこんにゃく料理教室③
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3月4日、5日の2日間開催させていただきました🌴
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ご参加いただいた皆様、楽しい時間を
ありがとうございました✨
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おからこんにゃくは、調理により
和洋中、肉・魚・エビ・イカ風などに
変身したり、
冷凍もできたり、解凍も簡単だったりと便利な、面白い食材です☺️
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今回も、色々な豆知識やアレンジ、栄養価などをお話しながら、
煮る、炒める、揚げる、叩く(笑)、炙るなど、色々な調理法で作りました( ¨̮ )︎︎
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4月は
おからこんにゃく料理教室はお休みさせていただきます😊
また、5月開催しますので、
ご縁がありましたらよろしくお願いいたします🌴
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日程は4月中旬頃までに
ご案内いたします( ¨̮ )︎︎
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#ヤシの木食堂
#管理栄養士
#食べることは生きること
#おからこんにゃく料理教室
#おからこんにゃく
2022 / 03 / 04 18:38
2022 / 03 / 03 19:49
ぜんざいのお知らせ
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＼ぜんざい販売のお知らせ／
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3月。
暖かくなるかなと思い、
ぜんざいの予定は無かったのですが
リクエストをたくさんいただき、
3月も日数は限られますが
ぜんざい販売いたします☺️
今回は全てお砂糖不使用でお作りします☺️
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✿ぜんざい販売日✿
※数量限定です
※なくなり次第終了
※イートイン可能。ランチのデザートに変更可能(追加料金あり)
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3月11日(金)
▪️さつまいもと抹茶のぜんざい
(砂糖不使用、小麦、卵、乳不使用)
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3月15日 (火)
▪️発酵白あんとナッツクリームのぜんざい
(砂糖不使用、小麦、卵、乳不使用)
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3月21日(祝.月)
▪️お楽しみぜんざい
(前日までにお知らせします)
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3月29日(火)
▪️発酵あんこと自家製甘酒のぜんざい
(お砂糖不使用、小麦、卵、乳不使用)
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また、
3月15日はお弁当完売、
21日は祝日のためお弁当販売無しと、
させていただいておりましたが、
お弁当を追加でご用意しました☺️
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お弁当とぜんざいsetで、お弁当のみ、ぜんざいのみでも承ります☺️
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お弁当メニューはホームページを
ご覧ください😊
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ご予約の際は
お名前、お電話番号、お日にち、受け取りのお時間(11～14時)をお知らせください。
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ご縁がありましたらよろしくお願いいたします。
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#ヤシの木食堂
#ぜんざい
#発酵あんこ
#発酵白あん