お知らせ
2022 / 04 / 25 16:07
2022年田んぼ仕事 。その他
田んぼ仕事が、来週から始まります。
昨年は、ご案内前に完売となった無農薬自家栽培米。
今年はたくさん実るかな。
お天気次第。
さて、がんばろう。
明日ランチ空きあります。
お弁当はたくさんご予約いただき、
完売しております。
▪️その他のお知らせ/
おからこんにゃく料理教室
5月🈵
6月🈵
となりました。
お断りをしてしまいましたお客様、申し訳ありませんでした💦🙏🙏🙏
7月は日程を増やしますね！
・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ・*:..｡o○☼*ﾟ
そしてそして、、、、
前から予定をしていた
夢を叶えるためのお話会。
こちらは、
「いつかお店やカフェを開きたい」
「いつか〇〇屋さんをやりたい」
という夢をお持ちの方向けに
何かお手伝いできないかという思いで
はじめる、私(店主)との座談会です。
私もお店を開くまで悩みに悩んだことがあり、
その時に勉強をした
雑貨カフェクリエイターの内容や管理栄養士としてのお話を
お伝えできればと思っております。
zoomでのオンラインで開催を予定しています。
▪️日時
第1回
5月21日(土) 20時～21時30分頃
▪️参加費
初回限定 3300円
▪️定員 4名様 ⇒ 🈳2名様
▪️カメラONでご参加いただける方
▪️起業する前の方
▪️録画視聴はできません🙏
夢を描いているけどなかなか踏み出せないという方はもちろん、
夢なんてないかもー
な方もご参加OKです☺️
このお話会は、
第2回から、さらに本格的な内容に入ります。
コンセプトのお話、客層のお話、商圏のお話、立地の話、経営の話などなど。。
追記
お申し込みの際は
お名前、
お電話番号
をお知らせください。
お振込み先等をお知らせします☺️
2022 / 04 / 24 19:37
腎臓にやさしい食事づくり
腎臓にやさしい食事づくり
.
本日開催となりました。
ご参加の皆様、ありがとうございました✨
.
腎臓。
沈黙の臓器とよばれており、
症状が出る頃には、腎機能が悪化していることが多く、
また悪化してしまうと、なかなか元の状態に戻すことが難しいと言われています。
そのため、早く気づき、治療、食事療法を始め、進行を食い止め、腎臓を守ることが大切となります。
.
腎臓病の食事療法の基本は
①食塩の制限
②たんぱく質の制限
③適切なエネルギー摂取
④その他ステージや数値に合わせた制限 となります。
糖尿病、脂質異常症などと大きく違う、難しい食事療法だと思います。
.
腎臓病の食事療法には、
たくさんの制限がありますが、
なぜその制限が必要なのかを理解することこそがとても大切で、
本日も、腎臓のはたらきをお話しながら、じっくりと90分もの時間をかけて
一から説明させていただき、
.
病院ではここまで、
詳しく説明してもらえない
というお声をいただきました🌿
.
食事療法の基本がわかれば、
なぜ酢を使うのか、なぜ揚げるのか、
なぜでんぷんを使うのか、なぜ寒天なのか、どうやってお肉を少なく見た目のボリュームUPをするのか、低タンパク食材に代替する理由など、
全てに意味があることが
じんわりとわかってきます。
.
そこがわかるようになると、
さらに
アレンジがきくようになり、
食べるものを選ぶ引き出しが増えます！
.
本日ご参加いただいた皆様そしてご家族様の、
腎臓の負担が減り、腎機能が悪化しない食生活が続いていきますように....✨
.
.
本日は本当にお疲れ様でした😊
ありがとうございました✨
どんな状況でも、
『食べることを楽しむ』ことを
諦めず、最善の方法を考えていく
栄養士でありたいと改めて感じた1日となりました！
素敵な時間をありがとうございました☺️
.
.
腎臓にやさしい食事づくり、
次回は10月頃を予定しております。
.
次回参加をご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡ください。
腎臓病の食事療法は、年2回しか開催しないため、できる限り、ご希望の方にご参加いただけるようにしたいと思っています。
.
✅腎臓病の食事療法はとても複雑で難しいため、お申し込みにあたって、
☑︎慢性腎臓病の方、腎臓疾患をおもちの方、
☑︎ご家族に慢性腎臓病、糖尿病性腎症、急性腎炎、慢性腎炎などの方がいらっしゃる方(食事を共にされる方など)
限定とさせていただきます🙏
.
.
.
#ヤシの木食堂
#腎臓病
#腎臓病食
#腎臓に優しい生活
#食事療法
#管理栄養士
#腎機能
#腎臓にやさしい食事
2022 / 04 / 22 16:38
2022 / 04 / 19 20:49
お店の入口
お店の入り口は
🅿️看板のところ1箇所になります。
店と間違い、
付近の住宅敷地内へ誤って、入られる方が
いらっしゃるそうです。
当店の入口は、
神社前639号沿いの1箇所です！
お間違いのないよう
よろしくお願い致します。
2022 / 04 / 17 09:12
昨日のオードブル など
昨日のおオードブル
大人用オードブルと
お子様仕様のオードブル🥗
.
.
お子様仕様は、
ブラックペッパー無しだったり、揚げものが小さかったり、
骨なしのお魚を使ったり、辛いものがなかったり..。
お子さまでもたくさん食べていただけるように
工夫をしています。
あとは基本的には大人と一緒です☺️
野菜もたっぷり♪
そして、爪楊枝やピックは危険な場合もあるのでお子様仕様のご依頼のときは付けないことが多いです。
.
ひとつひとつ
手作りをしています🍅
.
.
ご依頼ありがとうございました！
.
先日のオードブルは
撮るを忘れてしまってご案内できず😓
今回は忘れずに🥦
.
来月から、土日のお休みが増えるので
オードブルをお作りする機会が減るかな・・と
思っておりますが、
ご縁がありましたらよろしくお願いいたします。
さて！6月のおからこんにゃく料理教室の受付が
本日１０時～ です！
料理が苦手な方も、
生活習慣病予防のされている方も
楽しめるおいしい内容です(^^♪
5月の営業日カレンダーもやっと
できました。
田植え休み多くあり、
母の日オードブルもあり
で前半お休みたくさんありますが
よろしくお願いいたします
.