久居の三重県中央医療センターの文化祭に出店しています。お声をかけてくださった、つばめspoon projectさんは、嚥下障害がある方もない方も、誰もが食生活を楽しめる当たり前の世の中にしたいと、活動されています。 ヤシの木食堂も想いは同じ。 . 本日は、スプーンで食べるスイートポテト、生スイートポテト、スイートパンプキン、じゃがいもの生スイートポテトをご用意しました。 柔らかく滑らかに仕上げるために裏ごしを重ねました。 飲み込みが苦手な方や、お子様にも食べていただけます。 . まさか、また病院内で、違った形でお仕事できるとは✨ 院内に色々なお店が出店していて、 病院の概念が変わりますね。音楽演奏まで♪すごい！