基本的に、物事を決めるときは、おもしろいか、おもしろくないかで決めている店主です。 おもしろい果実を入手してしまいました。 その名も山査子(さんざし)。 もともとは、生薬や漢方などで使われているこの果実。 生では酸っぱくて食べられません。 . 栄養価も高く、 食物繊維、ビタミン、ミネラル、ポリフェノール、クエン酸など豊富に含まれています。 . 消化吸収や、アンチエイジング、リラックス効果など期待できます(^^)また、昔は血液をサラサラにするためにも山査子は使われていたそうです。 . ランチ時に選べる自家製季節のジュースでお出しできたら良いのですが、 ヤシの木食堂で作ってきた数々の季節のジュースの中でも珍しいくらい希少かつ原価も高いので、ランチ時、 ＋100円いただきます🙇‍♀️🙏 . 何杯作れるかな。。。 . 追加料金になってしまうため、メニューボードには載せません。 . インスタ、ホームページのみでご案内します🙏 ご希望の方は、お申し出くださいm(__)m . 27日よりお出しします。 . お味は、アセロラのようなりんごのような、すもものような、、、。 もちろん、完全手作り、きび糖使用、保存料無添加です。