お知らせ
2021 / 07 / 02 14:43
色々とお知らせ
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6月のミニワークショップ
『ハーブコーディアルづくり』終了し、7月の
ミニワークショップは、
『手作り無添加ごはんのおとも』
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▪️万能発酵調味料ひしお
▪️国産えごまのふりかけ
▪️国産えごまのごへいもち
つくります。
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✅醤(ひしお)は、醤油や味噌の原点とも言われる伝統発酵調味料です。
発酵調味料のため、
腸内環境を整え、免疫力upが期待されます。
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また醤油、味噌の替わりの調味料としても使えます！
作り方は簡単なので、、
アレンジレシピを試食andお伝えします( ¨̮ )︎︎
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✅えごまは、、
「食べると十年長生きする」という説から「じゅうねん」と呼ばれています。
胡麻の仲間ではなく、シソの仲間です。
最近よく聞かれる、えごまオイルは、このえごまから作られます。
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えごま油には、オメガ3（n-3）系脂肪酸であるα-リノレン酸が多く含まれています。
オメガ3系脂肪酸は、
人間の体内でつくれないため、食物からとる必要があります（＝必須脂肪酸）。
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えごまもアレンジとして、
えごまだれのごへいもちを
一緒に作ります！
びっっくりするほど美味しいです( ¨̮ )︎︎
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夏バテしやすくなるこの時期に、
しっかりご飯が食べられるように、
栄養価の高いごはんのおともをつくりましょう( ¨̮ )︎︎
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○日時 14時30分～16時頃まで
▪️15日 🈳1名様
▪️20日 🈵
▪️21日 🈳1名様
▪️28日 🈵
○各定員2名様
(ご予約状況によっては、3名様まで可)
○料金
2800円(保存容器持参で2600円)
○持ち物
手ふきタオル
保存容器(500ml瓶又はタッパー1つ※ひしお用、小さめ容器1つ※ふりかけ用)
○試食あり。
○えごま購入される方は1袋100ｇ￥850 で販売あり(数量限定)
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明日はランチあり。
🌴ヤシの木ランチ(ポタジェランチ)
▪️ひよこ豆のコロッケ(お肉不使用)
(じゃがいもを使わないので糖質オフです！)
▪️肉団子風(お肉不使用)
▪️夏野菜たっぷりのチキンキーマカレー
お席は半数ほど埋まっております。
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無農薬赤紫蘇。
本日より、
赤紫蘇がある分だけ、
受注販売しています。
本日明日とご購入希望の方いらっしゃり、
その分は収穫終了しています。
注文を、受けてから収穫しますので、
前々日までに、お知らせください。
万が一、販売できる赤紫蘇の
収穫量が不足したの場合は、
ご連絡致します。
無農薬ですので、
穴あきあり。たまに、アオムシありです🙏
そのかわり、
太い茎など、取り除いてお渡し。
すぐに使っていただける状態ですが、
使われる際は、洗ってくださいね。
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