お知らせ

2021 / 07 / 30  18:27

糖尿病予防食づくり

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食事療法部
▪️糖尿病予防食づくり 開催
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糖尿病。
未病のうちから、
食べるものや食べ方で、
充分対策できる病気のひとつだと思います。
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そして、
糖尿病になってしまったとしても、初期ならば食事で改善できる可能性があり、
また薬物療法、インスリン療法をしていても、合併症にならないように食事で血糖コントロールをしていかなければならない病気です。
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そして
糖尿病は全身の血管が傷つく病気です。
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細かい血管が傷ついていくと、網膜症や腎症という合併症に。
太い血管が傷ついていくと、
心筋梗塞や脳梗塞になることも。
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その他、神経障害や、免疫力低下など全身に症状がでてきます。
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痛みはなく進行するので、
出来るだけ普段の食事から未病のうちに意識をしていくことが大切なのです。
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糖尿病とは?
気をつけなければいけないこととは?
糖質ってどんなものに多い?
おやつは何がいいだろう?
いつ食べると血糖コントロールがしやすい?
など、たくさんのお話をさせていただきました。
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夏野菜は、
食事療法にはもってこいな野菜ばかりです✨
来月の脂質異常症予防食づくり、
腎臓にやさしい食事づくりも、
野菜メニューを、
色々とご用意してお待ちしております( ¨̮ )︎︎
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▪️食事療法部
脂質異常症予防食づくり
8月8日(日)
午後の部のみ🈳あり
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▪️腎臓にやさしい食事づくり
8月22日(日)
🈳2名様
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9月は食事療法部は、
お休みします。
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本日ご参加の皆様、
お疲れ様でした( ᴗᴗ)"
ありがとうございました✨
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写真のお弁当は、
ごはん150g(252kcal)、
魚はn-3系の脂肪酸のサバ。
脂質、糖質を少なくするためピカタに。
野菜もたくさん使用し
食物繊維たっぷり(寒天、こんにゃく、しめじ)
血糖値を上げにくいお弁当です


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