お知らせ
2021 / 08 / 10 11:01
脂質異常症予防食づくり。開催報告
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▪️食事療法部(脂質異常症予防食づくり①)
先日開催させていただきました。
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脂質異常症予防食づくり①は
脂質異常症予防食の基本となる
適切な摂取エネルギーを知ることから。
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基本の座学をはじめ、
必要エネルギーの計算や
お弁当箱の大きさが合っているのかを調べたりと内容の濃い回となります。
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そして、夏野菜が豊富なこの時期は、コレステロールを酸化させない抗酸化食材をたっぷり摂れるチャンス！
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ということで、
畑の無農薬野菜をたくさん使い調理しました。
☑ピーマンを茹でて油をカット
☑モロヘイヤを焼くことで摂取量up
☑オクラを炒めて、たっぷり摂取できる野菜メインのおかずに
☑ゴーヤを苦味を抑えて和えてヘルシーに。
☑ムネ肉は大葉とヘルシーなメインに。
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そして、即興で高野豆腐のメインのおかずも追加して( ¨̮ )︎︎
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ヤシの木食堂の料理部や食事療法部は、
その時に摂れる野菜を中心に、活用方法、アレンジ方法、調理方法など、
レシピにはないことを沢山お話し、実践していきます。
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塩分を抑えること、
油の量や糖質を控えることを守りながら、
調理方法や活用方法を知ることで、
臨機応変に対応できるようになり調理はグンと楽に楽しくなります。
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楽に、楽しく、スーパーで買えるもので、健康的な食事作りを一緒にしていきましょう😊
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今回も、楽しい時間を
ありがとうございました✨
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次回9月はお休みし、
10月以降に予定をしています！
すでに、お問い合わせ等いただいており、日程が決まり次第、先行でご案内させていただきます。
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お問い合わせもお待ちしております( ¨̮ )︎︎お気軽に😊
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募集中のお知らせ💁
▪️8月22日
腎臓にやさしい食事づくり
🈳2名様
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▪️8月26日、28日
おからこんにゃく料理教室⑦
各日🈳1名様
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コロナウイルス感染がお盆明け、夏休み明けに更に
増えることを予想しており、
感染状況の動静を見るため、
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9月の全ての料理部、食事療法部、おからこんにゃく料理教室は、
お休みさせていただこうかと思っております🙏
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