お知らせ

2021 / 03 / 13  10:28

開催報告 (15日までお休みです)

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先日開催された「集まれ!偏食っ子」。
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食事にお悩みの親子様限定のイベント。
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①好きなもの、食べられる味、形などを1つでも見つけていただくこと。
②お母さんたちの日頃の悩みを解消すること
③親子様にゆっくりしていただくこと
を、目標に開催( ¨̮ )︎︎
1~3歳の親子様が、ご参加くださいました。
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一般的に、細長い形、
パリパリカリカリという食感、
口の中で纏まりやすい柔らかさや形などが、
お子様に好まれることが多く、
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今回は、
細く持ちやすいスティックコロッケ(野菜入り)、
薄く切ったれんこん、ほそーいごぼう、
うま味の相乗効果で苦味を抑えたピーマン、
甘味を最大限に引き出した人参、
野菜の旨み、色で、オレンジ色に染まったピラフ。
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ピーマンが食べられたお子様🙌🏻
細いごぼうがお気に入りだったお子様🙌🏻
人参とカボチャのオレンジ色のピラフは、野菜の香りがするにもかかわらず人気でした( ¨̮ )︎︎🙌🏻
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離乳食が終わり
好き嫌いや偏食が表れるのは、
味覚がちゃんと発達している証でもあります( ¨̮ )︎︎
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お母さんが疲れないように(←ここが大切)
調理方法を変えてみたり、
作り置き、冷凍したり、
食べる前に興味をもたせるコミュニケーションをはかることで、
1口、食べられることがあります。
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まずはそこから( ¨̮ )︎︎
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幼児期は味覚を広げる大切な時期。
偏食を直すことよりも、
楽しく食べる食卓づくりが大切かなと思います。
できるだけ、焦らず、ゆっくりと。
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ご参加の親子様、
しのぶ先生、
ありがとうございました✨
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✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――
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▪️しのぶ先生は、
子育て支援センターで食事相談、クリニックで栄養指導、その他料理教室などされています。
柔らかい包み込むような雰囲気で、
お母さんたちと様々なお話をされていました♬︎
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ご要望がありましたら、
またしのぶ先生とコラボして
開催させていただきます🌴
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飲食店なのに、
食べられないお客様を対象としたイベント?!
変わったお店だねー!✨✨
と、仰っていただくことがありました。
食べすぎること、食べられないもの、偏りがあること、
全ての
「食べることは生きること」に
向き合って、いけたらと、
思っています( ¨̮ )︎︎
素敵なご依頼に感謝いたします♬︎
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新学期の時期でもあり、
お弁当づくりの
ご依頼もいただいております。
開催は未定、検討中ですが、
開催が決まりましたらまた
投稿させていただきます( ¨̮ )︎︎🍙

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#妊産婦アドバイザー 
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2021 / 03 / 12  06:25

12~15日までお休みです

(写真は、
レンズ豆と野菜のスープ)

火曜日から、また
お願いいたしますー


2021 / 03 / 09  20:03

明日、明後日のメニュー

明日、明後日のメニュー
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明日、明後日のヤシの木ランチ(お弁当)は、
お肉不使用な肉団子風。
ワンプレートランチ(お弁当)は、
バターチキンカレー。
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お肉不使用肉団子は、
明日は健康的に、
野菜と絡めて黒酢あんかけにしようかなぁと。
黒酢は一般的なお酢に比べて、熟成期間が長くクエン酸やアミノ酸が多く含まれます。
そのため高血圧予防、血流改善、抗酸化作用、ダイエット、便秘解消など様々な効果があります🙌🏻
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ご都合あいましたら
よろしくお願いいたします。
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こちらの肉団子風などなど
が習得できる
おからこんにゃくの料理教室。
次回開催日決まりました!
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おからこんにゃく②
4月2日(金)
10時30分~14時頃
定員 5名 ⇒ 🈳1名
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おからこんにゃく②
4月3日㈯
10時30分~14時頃
定員5名⇒🈵
 
料金 4000円
持ち物⇒エプロン、手拭きタオル、タッパー
作ったお料理は、実食することも可能です。
お持ち帰りが良い方は、タッパーに詰めてお持ち帰りいただきけます(料理の保存、品質管理等は各自の責任にてお願いいたします)
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✳おからこんにゃくって何??
おからの不溶性食物繊維と
こんにゃくの水溶性食物繊維
がとれるだけでなく、
タンパク質も摂取できる素敵なベジ食材。
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腸内環境も整えながら栄養もとれます🙌🏼
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そしてそして、
肉や魚に変身し、和・洋・中…ととにかく豊富なアレンジバリエーションがあります!
これがとにかくすごい!と思います♪♪
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カロリーはあのヘルシーな鶏ささみのた3分の1、食物繊維はレタスの4倍以上!
ダイエットされている方や、
カロリー制限されている方、
糖尿病、脂質異常症、
便秘の方にも
おすすめしています。
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また全8回受けられた方は、
マイスターの取得ができます。
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✳マイスターを取得すると、、、??
おからこんにゃくマイスターとして、
ご自宅でおからこんにゃくの料理教室をすることも可能となります( ¨̮ )︎︎
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お料理教室をいずれされたい方は
取得を目指すのもよいかもしれませんね( ¨̮ )︎︎
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ご希望のお客様は、
DMをお願いいたしますー!
またマイスター取得を希望の方は、その旨お知らせください♪
詳細をお伝えさせていただきます!
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2021 / 03 / 07  21:22

おからこんにゃく料理教室

4月2日、3日を予定しております。
3日は🈵です。

※明日のメニューは、1つ前の投稿をご覧下さい。
明日のお弁当は、残りわずかです
2021 / 03 / 07  19:41

明日のメニュー

明日のランチ、お弁当メニューのお知らせ
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🌴ヤシの木ランチ(お弁当)
▪️高野豆腐南蛮
~自家製の豆腐タルタルソース~
卵不使用です。

お弁当は、自家製豆腐タルタルソースではなく、自家製タルタルソースです(卵使用)🙏
豆腐タルタルソースは傷みやすいため、お弁当には使いません。ご了承ください。.

🌴ワンプレートランチ(お弁当)
▪️手作りバターチキンカレー
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その他テイクアウト
🌴デラックス弁当
🌴お子様弁当
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🌴本日のスープ ¥300
畑の野菜がたっくさん!
無農薬7種野菜のスープ🫕
※ゴボウ、レタス、にんじん、キャベツ、小松菜、水菜、カブなど
本日収穫の畑の無農薬野菜をことこと煮ます!ゴボウも自家栽培です( ¨̮ )︎︎
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