お知らせ
2023 / 06 / 09 07:14
キャンセルがでました！のお知らせ
６月１６日 （金）
玉ねぎワークショップ
🈳１名様です。
６月１２日(月)
14時45分〜16時15分頃
梅ワークショップ 🈳１名様です！
ご縁がありましたら
よろしくお願い致します✨✨
2023 / 06 / 07 21:55
貧血予防食づくり
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＼貧血予防食づくり／
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昨日開催となりました🌱
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貧血とは、
酸素運搬の働きをもつヘモグロビンが少なくなり、全身が酸欠状態のようになることで、
疲れやすかったり、動悸、息切れ、眩暈、頭痛、持久力の低下、髪や肌にハリがない、爪が割れるなど様々な症状が現れます。
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原因は偏食やダイエット、妊娠、出産、月経、子宮筋腫、潰瘍、胃切除などさまざまです。
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その貧血解消に必要な
鉄分。
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鉄分は一番摂りにくい栄養素だと言われています。
それは吸収率が低いことや、
血液は毎日つくりかえられるため
毎日こまめに摂らなくてはいけないからなんです。
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今回は
頑張らないように、
こまめに摂取できるコツや
吸収率を上げる食べ方、
吸収を阻害する食材など
鉄分を効率よく摂るコツを
座学と調理中の実践でお伝えさせていただきました！
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高野豆腐をつなぎに使ったり、
海苔や豆乳、キクラゲ、厚揚げなどをメニューに入れ、
上手に摂る調理法を
調理しながらお伝えさせていただきました☺️
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１時間ぐらいで、
パパっと作れる簡単貧血予防食✨
早速おうちで取り入れてくださった方もいらっしゃり、嬉しい限りです。
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今回も午前、午後共に終始楽しく、
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なぜか、午前も午後も、
『ここの料理教室やワークショップはゆるくて良い』の話題が笑
『それ褒めてます？笑』のくだり。
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料理は楽しくつくること、
そしてひとつに偏らないこと。
ポイントを押さえたら後は自由でOK。
広い考え方で楽しく作る。
それが続けられるヒントになるはず。
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そんなことを、今回も話しつつ
無事に開催することができました☺️
ご参加の皆さんお疲れ様でした✨✨
ありがとうございました✨
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梅ワークショップ本日より
開催スタートしました！
さっそくですが
追加日を設定したいと思っています。
ご案内まで少しだけお待ちください😊
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#ヤシの木食堂
#貧血予防
#貧血
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2023 / 06 / 07 00:20
7日 営業時間のお知らせ
本日7日は、お弁当のご予約が多く
ランチの営業を11時30分～とさせていただきます。
写真は、
6日に開催された
貧血予防食づくり。
貧血予防食には見えないけれど、
鉄分摂取のためのコツを
ぎゅっと詰め込んだプレートにしました✨
また開催報告は改めて☺️
ご参加の皆様ありがとうございました✨✨
2023 / 06 / 04 19:53
玉ねぎワークショップ
キャンセルがあり、
６月１６日（金）
14時30分〜
🈳2名様となっております。
超！万能な玉ねぎ麹と、ドレッシングになる玉ねぎソースを作ります！
簡単で、
尚且つ、
料理の幅がグンと広がります！✨✨
ご縁がありましたら
よろしくお願い致します！
2023 / 05 / 31 21:40
お知らせ
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＼糖尿病予防食づくり／
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5月26日（AM／PM）、5月28日と3回にわたり
開催させていただきました。
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ご参加くださった皆様、ありがとうございました✨
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今回は糖質を減らす、かつ、
暑くなり台所に立つことすらしんどくなる時期に、
すぐに作れ、冷蔵庫に入れて冷やしても美味しい『糖質オフ料理』✨
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デパ地下の惣菜を目指して
副菜4品、テリーヌ風のおからのミートローフ、
ズッキーニのスープ、冷たいデザートを作りました✨
どれも、1時間くらいであっという間に✨
中には火を使わない惣菜も(笑)
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夏は、暑さで食欲が落ち、
冷麺や冷たい果物に偏りがちです。
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夏バテで、乱れた食生活は血糖コントロールを乱してしまいます。
夏は量より質を大切に、
楽チンに栄養価を高め、
必要以上に糖質を取りすぎない料理にしていきましょう✨
今回はカロリーも500kcal台にヘルシーに仕上げました✨
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何回かご参加くださっている方は、
糖質が多く含まれる食材や、
糖尿病予防のための食事をすごく覚えてくださっていて、
実生活に染みつき、自然と生かされているのがすごく分かり、嬉しかったです✨
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また、初めてのご参加の方がいらっしゃる回は、
みんなで再度学びを深める良い機会となりました✨
皆様ご参加ありがとうございました✨✨
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次回
糖尿病予防食づくりは、
8月です。
25日(金) 午前 🈳1名様／午後🈳3名様
28日（日）午前🈳あり／午後🈵
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糖尿病予防食は、
全てに通ずるのではないかと思うバランス食。
お店のランチのメニューを考える時も
糖尿病予防食になるかを意識して決めています。
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糖尿病は合併症があり怖い病気です。
けれど、食生活で血糖値が良くなる又は悪くならないようにすることは出来ます。
糖尿病予備軍と言われたことがある方、
一度食生活を見直してみてくださいね☺️
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食べることは生きること。
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食べれるって楽しい！
生きるって楽しい！
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糖尿病予防食でも、
美味しくたくさん食べられます😊
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その他の食事療法部のお知らせ
■6月6日(火)
＼貧血予防食づくり／
午前 🈳1名様
午後🈳2名様
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貧血予防食は、年に1回開催のため、
気になる方はこの機会にぜひ✾✾✾
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明日はホームページに記載の通り
ランチ営業は臨時休業しますー🙏
あんこワークショップ🫘は開催です✨✨
ご参加の皆様よろしくお願い致しますー！
つやつやあんこを炊きましょう✨
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