お知らせ
2023 / 04 / 26 19:38
２７日
本日もありがとうございました！
営業前から、ご予約分で完売となり、
大変ご迷惑をおかけしました。。
明日（２７日）は
ゴールデンウィーク前の最後の営業日です。
４月２８日〜GW明けまで
今年も田んぼ作業、畑仕事のため
お休みをいただきます。
明日お弁当のご注文が多く
２７日のランチは11時30分オープンとさせていただきます。
2023 / 04 / 25 10:39
2023 / 04 / 24 13:31
開催報告
＼食事療法部／
脂質異常症予防食づくり
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先日開催させていただきました！
ご参加の皆様、ありがとうございました✨
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脂質異常症。
年齢と共にホルモンバランスや代謝も変化していくため、コレステロールが上がりやすい女性は特に気をつけていかなければいけない疾患です。
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悪玉コレステロール、
善玉コレステロール、
中性脂肪、、と、色々ありますが
それぞれに食事療法の内容が違ってきます。
今回は、中性脂肪低下や悪玉コレステロール低下の食事療法をメインに
🌿春野菜のもち麦リゾット
🌿簡単アクアパッツァ
🌿ルッコラとわさび菜と柑橘のヨーグルトサラダ
🌿切り干し大根のノンオイル豆乳マリネ
🌿生で食べる春菊のさっぱり和え
🌿スープ
🌿デザート
を作りました✨
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座学が終わってからでも
ちゃちゃちゃっと作れてしまう簡単おうちイタリアンメニュー✨
総カロリーは、500kcal以内で作れます🙌✨
取り入れたいお魚の必須脂肪酸をはじめ、
食物繊維やビタミンなどをたっぷり
摂取できるメニューにしましたので、ダイエットにも、
脂質異常症予防にも
ぴったりなランチになりました✨✨
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もち麦効果で
おなかも膨れ、
ヘルシーなのに満腹になる！
ヨーグルトドレッシングが美味しい！
ゼリーが簡単すぎる！など
と
皆様からお褒めいただき、
リゾットを夕飯でも作りました！とのご連絡をいただくなど、
手軽に取り入れていただけて
嬉しい限りです。
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今回、
看護師さんや、保健師さん、栄養士さん、調理のお仕事の方、福祉施設の方、介護職の方、歯科衛生士さんなどなど、
健康や食、医療に携わる方々のご参加も多く、
皆様の職場で活かせる内容もあったり、
意見交換をするなど
とても有意義な食事療法部となりました☺️
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食事療法部は、
どんな方でもご参加可能！
食事療法をしたい方、
健康に気遣う方、簡単に手軽に健康的な食事を作りたい方、脂質が気になる方、糖質が気になる方などなど
お気軽にご予約、ご参加ください☺️
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※午前は実食あり。
午後の部は、全てお持ち帰りです。夕飯にどうぞ😆
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次回
脂質異常症予防食づくり
▪️7月20日(木)
午前/🈵
午後/🈳2名様→🈳1名様
▪️7月23日（日）
午前/🈵
となっております。
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✅糖尿病予防食づくりは、5月に開催！
今回まだ🈳あります✨
▪️5月26日(金)
午前/🈵
午後/🈳2名様
▪️5月28日(日)
午前/🈳3名様
午後/🈳あり
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その他
✅貧血予防食づくり
▪️6月6日（火）
午前/🈵
午後/🈳あり
✅骨粗鬆症予防食づくり
▪️9月４日（月）
午前/🈵
午後/🈳あり
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食べることは生きること。
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食べることが豊かになれば
生きることも豊かになる！
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をモットーに
食べて健康になる！メニューを
組んでいます☺️🌿
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ご縁がありましたら
よろしくお願い致します。
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#ヤシの木食堂
#食事療法
#脂質異常症予防食
#脂質異常症改善ごはん
#糖尿病レシピ
#糖尿病
#骨粗鬆症
#貧血
2023 / 04 / 22 08:41
おからこんにゃく料理教室①、その他
昨日おからこんにゃく料理教室開催となりました。
おからこんにゃく料理教室は、
「おからこんにゃく」という食材を使った料理教室となります。
全8回開催されており、すべて内容の違うおからこんにゃくメニューを作ります(^^♪
また、お肉、お魚は不使用のメニューとなります。（卵、小麦使用）
全8回（順番は問いません）受講していただくと、
おからこんにゃくマイスターという資格を取得でき（申請料５０００円）
ご自宅や公民館などでおからこんにゃく料理教室を開催することができます。
もちろん、使わないからと、、資格を取得しない方もみえます(^^♪
単発受講もウエルカムです！
昨日は初めてご参加の方から、最後の受講方まで、
色々な方のお会いすることができました。
おからこんにゃくという食材から
エビチリ風や、唐揚げ、サラダなど
色々な料理に変身を遂げ、
ボリュームたっぷりなワンプレートが完成しました(^^)
今回もワイワイたのしく
美味しく作るおからこんにゃく料理教室となりました。
ご参加の皆様ありがとうございました！
そして、マイスター取得のお客様、おめでとうございます！！
長い間通ってくださり、本当にありがとう～～～
色々な思い出がよみがえります(^^)
次回は
5月２９日(月)に開催です。
まだ少し空席あります。
初めての方も、お久しぶりの方も
ご予約お待ちしております(^^♪
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■発酵あんこミニワークショップ
追加日
6月１０日(土) １０時３０分～ 🈵 ／13時～ 🈳1名様
開催することになりました。
定員４名様です。
ご縁がありましたらよろしくお願いいたします。
2023 / 04 / 21 16:08
【最新】キャンセルあり。糖質オフパンのご案内
4月25日 14時30分～
5月15日 10時30分～ 🈵
5月30日 14時30分～ 🈳1名様
キャンセルがあり、両日空き1名様となっております。
作る内容が違います。
ご縁がありましたらよろしくお願いいたします。
4月に作る糖質オフパンは、【ふすま粉でつくるごまとくるみとチーズのパン】
糖質はなんと、１つ２．５ｇ！
食パン（６枚切り1枚）の約１０分の１の糖質量となります。
糖質を上げないことで、糖尿病予防に、
ダイエットに、肝機能障害予防に、体作りに、パフォーマンスの向上などに
つながりやすくなります。
5月は、
糖質オフのバターロール！
通常のバターロールの約7分の1の
糖質量です😌